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莴苣炒豆腐的做法

2019年05月14日 栏目:美食

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莴苣炒豆腐的材料莴苣100g豆腐相克食品300g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当蒜适当辣椒适当味精相克食品适当杭椒3个 莴苣炒豆腐的做法图片步骤,怎样做莴苣炒豆腐好吃?

准备腐、莴苣、杭椒。

把豆腐切成片。

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

莴苣切成片,杭椒切成丝。

锅中入油烧热,入豆腐煎成两面黄,装出备用。

锅中入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

锅中入莴苣、杭椒炒到8成熟。

然后加入豆腐炒,入盐、味精拌匀出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,特别是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人常常吃些莴苣,可改良糖的代谢功能。莴苣中还含有1定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,常常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有益于调理体内盐的平衡。对高血压、心脏病等患者,具有增进利尿、下落血压、预防心律紊乱的作用。

豆腐在锅中不要煎的太老,保持炒时不碎就行。

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