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下饭荤菜花生鱼片烩生菜的做法

2019年05月15日 栏目:美食

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生菜、花生、鲩鱼肉、大葱、姜丝、蒜蓉

鲩鱼肉切片,加入姜丝、蒜蓉、糖、生抽、盐、鸡粉、米酒、生粉、油腌制

炒花生

水开后,加入少量油下生抽,用筷子翻动均匀捞起

捞起的生抽加入少量蚝油拌匀

锅里下油倒入鱼片快速炒熟

把炒好的鱼片铺在生菜上,再撒上炒香的花生碎粒便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为1年生或2年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们爱好。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植特别普遍。近几年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

生菜容易熟,不要煮太久

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